日時

令和5年3月15日（水）13時30分～17時30分　セミナー後に懇親会を開催します

会場

三和建設株式会社1階ひとづくりホール　大阪市 淀川区 木川西 2丁目 2番 5号　

参加費（資料代）

賛助会員：無料 ／ 会員：1,000円 ／ 一般（非会員）：3,000円

概要

● 13時30分～13時40分
　 ご挨拶

● 13時40分～15時40分　日佐和夫（大阪公立大学客員教授）
　 取引先監査から考える今後の衛生管理の課題ー牛乳の食中毒事例を踏まえて

● 15時50分～16時40分　井上和馬（当研究会理事）
　 HACCPのDX化　食品製造をもっとラクに もっと楽しく

● 16時40分～17時30分　戸ケ崎恵一（当研究会理事）
　 保健所（衛生監視）が来ても慌てないための準備

● 17時30分～18時30分
　 懇親会